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    自制冰淇淋怎么做
    回答问题

    问题补充想做点自己吃,但不会。如果谁会可以教教我。谢谢,,,

    41条回答

    maer马儿

    61个月前

    材料
    4个蛋黄,白糖,牛奶,汤勺,水果(按自己的口味买)
    做法
    1、把蛋黄加白糖打成乳黄色。
    2、把准备好的水果榨成汁,加入白糖(可加可不加,一切合口味就行。糖的多少自己定)
    3、把牛奶倒入做法(2)中加热。
    4、将加热好的牛奶水果汁倒入做法(1)中。
    5、再将混合好的溶液倒入锅里煮一下。
    6、放到冰箱里,隔一小时搅拌一下。
    7、假如有大汤勺的话舀一下即可做成冰激凌。

    (124.237.203.181)57个月前

    速度和功夫刚回家方便

    (113.122.236.2)24个月前

    酸牛奶行不

    (113.122.236.2)24个月前

    不加水果汁行不

    (175.147.182.110)56个月前

    蛋黄2个,纯牛奶1盒,白糖40克

    1、把牛奶倒进锅里,煮至微开(锅边起小泡)

    2、把蛋黄和白糖混合在一起,用打蛋器打成乳白色粘稠就行了。

    3、把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中,边倒边搅拌。

    4、把搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,小火一边煮一边搅拌,快要煮沸时关火(注意别煮成蛋花汤)

    5、倒入容器晒晾后,放进冰箱冷冻,每半小时取出搅拌,大约3-4次。

    6、冷冻至少3小时以上见凝固就可以了,用勺挖出球形状。

    拿出冰箱要尽快吃,很容易化的,因为自制的没有加凝固剂

    (218.57.250.212)50个月前

    bucuo

    (117.44.133.85)23个月前

    谢谢,我已经做了。很香

    (183.199.248.30)10个月前

    今晚回去试试做

    (112.75.144.12)56个月前

    材料
    4个蛋黄,白糖,牛奶,汤勺,水果(按自己的口味买)
    做法
    1、把蛋黄加白糖打成乳黄色。
    2、把准备好的水果榨成汁,加入白糖(可加可不加,一切合口味就行。糖的多少自己定)
    3、把牛奶倒入做法(2)中加热。
    4、将加热好的牛奶水果汁倒入做法(1)中。
    5、再将混合好的溶液倒入锅里煮一下。
    6、放到冰箱里,隔一小时搅拌一下。
    7、假如有大汤勺的话舀一下即可做成冰激凌

    (101.243.16.83)51个月前

    材料
    蛋黄2个,纯牛奶1盒,白糖40克
    做法
    1、把牛奶倒进锅里,煮至微开(锅边起小泡)
    2、把蛋黄和白糖混合在一起,用打蛋器打成乳白色粘稠。
    3、把煮好的牛奶慢慢倒入步骤(2)的蛋液中,边倒边搅拌。
    4、把搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,小火一边煮一边搅拌,快要煮沸时关火(注意别煮成蛋花汤)
    5、倒入容器晒晾后,放进冰箱冷冻,每半小时取出搅拌,大约3-4次。
    6、冷冻至少3小时以上见凝固就可以了。

    (112.229.185.120)50个月前

    健康功效:牛奶:富含蛋白质白糖:富含碳水化合物食材用料:淡奶油[图]淡奶油120ML牛奶[图]牛奶225ML(一袋) 相克食物蛋黄[图]蛋黄3个白糖[图]白糖50G 相克食物菜谱做法:1.蛋黄加糖打匀2.加入牛奶打匀3.倒入小锅内小火加热,一边加热一边搅拌至浓稠(不沸腾)关火放凉备用4.淡奶油打发,加入凉透的蛋黄液,入干净的容器,放冰箱冷冻5.每隔一小时后取出搅拌一下,再冷冻,重复3次后一直冷冻就行啦菜谱小贴士:要吃的时侯拿出来放冷藏室一会,稍软一点更好吃哩。

    (124.174.76.62)56个月前

    材料
    4个蛋黄,白糖,牛奶,汤勺,水果(按自己的口味买)
    做法
    1、把蛋黄加白糖打成乳黄色。
    2、把准备好的水果榨成汁,加入白糖(可加可不加,一切合口味就行。糖的多少自己定)
    3、把牛奶倒入做法(2)中加热。
    4、将加热好的牛奶水果汁倒入做法(1)中。
    5、再将混合好的溶液倒入锅里煮一下。
    6、放到冰箱里,隔一小时搅拌一下。
    7、假如有大汤勺的话舀一下即可做成冰激凌。

    (125.83.78.231)50个月前

    材料: 棉花糖(个人口味,至少15个) 牛奶(半袋,约100ml) 做法: 1、锅中加牛奶,等牛奶开了之后,棉花糖放入锅中搅拌。(要一直顺时针搅拌) 2、等变粘稠时(棉花糖完全融化),根据自己的爱好加入一些软糖。(不加也可以,出来的味道就是你棉花糖买的那个口味) 3、之后倒到容器或者碗里,冷却后放入冷藏室冷冻至固态即可!

    (119.129.254.59)49个月前

    材料
    2个鸡蛋,牛奶(随便什么牛奶),糖
    做法
    1、把鸡蛋蛋白、蛋黄分离,取蛋白,打匀。
    2、牛奶放锅里煮(不要冒泡),再把牛奶倒入打好的蛋白中搅拌。
    3、再放入锅中煮1分钟,最后放入冰箱冰冻即可。

    (广东汕头厨友)46个月前

    怎么制作冰淇淋

    (39.69.92.231)28个月前

    材料:牛奶100ml 棉花糖最少15个 1.把牛奶和棉花糖放入煮锅中 2.等到棉花糖完全熔化后晾凉,倒入准备好的模具中 3.放入冰箱冷冻凝固即可 (可根据自己喜好在熔化棉花糖时加入水果粒等) 小窍门儿:本冰激凌有冰沙和冰激凌两种形式,但冰激凌口感更好一点,如果想吃冰激凌的话就要拿出来放上10分钟左右.

    (58.208.255.11)51个月前

    1.蛋黄加糖打匀;
    2.加入牛奶打匀;
    3.倒入小锅内小火加热,一边加热一边搅拌至浓稠(不沸腾)关火放凉备用;
    4.淡奶油打发,加入凉透的蛋黄液,入干净的容器,放冰箱冷冻;
    5.每隔一小时后取出搅拌一下,再冷冻,重复3次后一直冷冻就行啦!
    小诀窍
    要吃的时侯拿出来放冷藏室一会,稍软一点更好吃哩。

    (浙江金华厨友)47个月前

    冰淇淋怎么做可以教教我。谢谢,,,

    (218.19.95.186)46个月前

    我有一台水果冰淇淋机,不知道用水果来做

    (125.83.66.15)50个月前

    材料:牛奶100ml 棉花糖最少15个
    1.把牛奶和棉花糖放入煮锅中
    2.等到棉花糖完全熔化后晾凉,倒入准备好的模具中
    3.放入冰箱冷冻凝固即可
    (可根据自己喜好在熔化棉花糖时加入水果粒等)
    小窍门儿:本冰激凌有冰沙和冰激凌两种形式,但冰激凌口感更好一点,如果想吃冰激凌的话就要拿出来放上10分钟左右.

    (河南郑州厨友)49个月前

    把不含水的酸奶放冰箱冻就行

    (122.89.138.62)48个月前

    哪家酸奶不含水??!@

    (183.206.195.165)45个月前

    我买的冰淇淋粉可以做吗

    (220.163.197.58)53个月前

    要先有一些道具和材料

    (安徽合肥厨友)46个月前

    芒果冰淇淋 材料 芒果三个和牛奶三杯 牛奶要煮沸 每当他快开(冒泡)时要拿起来一下4或5次。芒果要去果肉。牛奶要晾晾凉 之后把牛奶和芒果放在搅拌机里搅匀 再放进盒子里盖上盖子 之后放进冰箱里 每隔15~30分钟拿出来搅拌一次 要搅拌3~4次

    (浙江宁波厨友)50个月前

    百度搜君之,在君之博客里有介绍 ,夏天经常按那个方法做。

    (123.174.48.41)44个月前

    材料
    4个鸡蛋(仅蛋黄),2袋纯牛奶,2两白糖
    做法
    1、把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。
    2、把牛奶倒入锅中,煮至微开,将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。
    3、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。
    4、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。
    小诀窍
    我一般都是头一天晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。

    (广西玉林厨友)41个月前

    简单又好吃的冰淇淋,只要简单,简单不要奶油

    (江苏南通厨友)46个月前

    我也想问5~5~~5~~~5~~~~

    痛苦回忆

    44个月前

    冰淇淋

    (112.11.85.148)43个月前

    鸡蛋,糖,牛奶

    (115.228.189.158)44个月前

    我想自己做

    (广东江门厨友)44个月前

    健康功效:
    牛奶:富含蛋白质
    白糖:富含碳水化合物

    食材用料:
    淡奶油120ML 牛奶25ML(一袋) 蛋黄3个 白糖50G

    菜谱做法:
    1.蛋黄加糖打匀
    2.加入牛奶打匀
    3.倒入小锅内小火加热,一边加热一边搅拌至浓稠(不沸腾)关火放凉备用
    4.淡奶油打发,加入凉透的蛋黄液,入干净的容器,放冰箱冷冻
    5.每隔一小时后取出搅拌一下,再冷冻,重复3次后一直冷冻就行啦

    (175.141.123.94)44个月前

    看你要什么口味的

    (223.81.196.133)36个月前

    蛋黄,牛奶,奶油,芒果肉
    做法
    1.牛奶与蛋黄混合搅匀。
    2.奶油打发。
    3.将图1倒入锅内小火烧成煳状,要不停的划圈。
    4.蛋煳凉后与奶油搅拌均匀。
    5.最后入冰箱冷藏,一小时翻动一次,后面每半小时翻动一次,我做了省事,一小时后直接给冷冻啦!

    (111.85.70.55)38个月前

    请教教我吧?多谢,

    (云南西双版纳傣族厨友)32个月前

    芒果500克,纯牛奶半袋或半瓶,白砂糖适量。做法纯牛奶小火加热10分钟,将芒果肉绞成泥,将芒果倒入冷了的牛奶混合好,放入冰箱冷冻。(每隔30分拿出来搅拌一次,最少隔30分钟搅4次然后在冻4~5小时即可)

    (119.114.210.126)34个月前

    材料
    牛奶(伊利纯牛奶一盒装的,250g左右的,建议买两盒),棉花糖(是商场一包包的那些棉花糖),模具(杯子也可以)。
    做法
    1、把牛奶倒入锅中,煮热(不要把牛奶煮沸腾了,注意牛奶煮热后继续在锅里,不要熄火了)。
    2、牛奶煮热后把半包棉花糖倒入热牛奶里煮。(如果你想整包棉花糖都放的话你就放吧,我不会拦你滴)
    3、煮到棉花糖完全融化后倒入模具或杯子里,最后放入冰箱中冷冻6小时左右就可以吃了。
    (标题说是雪糕,不过我感觉比较像雪条。至于剩下的半包棉花糖可以用来吃,也可以再做一次。。。)

    (123.72.77.253)34个月前

    你买一个冰淇淋制造机

    (14.110.114.74)33个月前

    材料 4个蛋黄,白糖,牛奶,汤勺,水果(按自己的口味买) 做法 1、把蛋黄加白糖打成乳黄色。 2、把准备好的水果榨成汁,加入白糖(可加可不加,一切合口味就行。糖的多少自己定) 3、把牛奶倒入做法(2)中加热。 4、将加热好的牛奶水果汁倒入做法(1)中。 5、再将混合好的溶液倒入锅里煮一下。 6、放到冰箱里,隔一小时搅拌一下。 7、假如有大汤勺的话舀一下即可做成冰激凌

    (112.5.236.1)29个月前

    绵花糖和牛奶一起煮,拿去冰一天.ok

    (安徽六安厨友)27个月前

    牛奶鸡蛋

    (220.194.215.195)34个月前

    需要水,牛奶,鸡蛋搅拌而成

    (123.139.208.158)27个月前

    巧克力绿色心情冰淇淋

    (49.70.191.234)24个月前

    材料: 棉花糖(个人口味,至少15个) 牛奶(半袋,约100ml) 做法: 1、锅中加牛奶,等牛奶开了之后,棉花糖放入锅中搅拌。(要一直顺时针搅拌) 2、等变粘稠时(棉花糖完全融化),根据自己的爱好加入一些软糖。(不加也可以,出来的味道就是你棉花糖买的那个口味) 3、之后倒到容器或者碗里,冷却后放入冷藏室冷冻至固态即可!

    (39.69.92.231)28个月前

    材料:牛奶100ml 棉花糖最少15个 1.把牛奶和棉花糖放入煮锅中 2.等到棉花糖完全熔化后晾凉,倒入准备好的模具中 3.放入冰箱冷冻凝固即可 (可根据自己喜好在熔化棉花糖时加入水果粒等) 小窍门儿:本冰激凌有冰沙和冰激凌两种形式,但冰激凌口感更好一点,如果想吃冰激凌的话就要拿出来放上10分钟左右.

    (福建南平厨友)24个月前

    材料
    牛奶220克、 20克巧克力、鸡蛋黄一勺糖
    做法
    1、将牛奶220克和20克巧克力一起煮约4-5分种,使巧克力彻底的融了!
    2、然后拿一个鸡蛋黄打碎,放一勺糖大概4克左右,一起打匀后,将鸡蛋慢慢加入煮好的巧克力奶中,还要迅速搅拌!
    3、开小火煮开后,放冷却了,倒入大玻璃容器中,放入冰箱。
    4、半个小时取出搅拌一下,二个半小时就达到要的效果了。哈哈,很好吃!
    小诀窍
    切记要将鸡蛋巧克力奶混合液煮开一下!不然会有蛋腥味道

    (180.125.111.69)23个月前

    自己做健康。

    (180.74.239.146)20个月前

    用淡奶油,鸡蛋和糖
    将蛋打均
    加入奶油和糖
    准备一碗冰块
    将打均的材料放在冰块上
    一直搅拌
    搅拌到凝固
    然后就可以品尝了?

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