广西快乐十分福彩:酥皮烟肉卷

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材料

烟肉卷200克,冬笋100克,面粉400克,黄瓜1根,泗乡豆腐皮5张,肉末50克调料番茄酱50克

做法

1、冬笋切细条,烟肉卷摊开,裹入冬笋条,卷好备用。

2、面粉、水、油调好,裹在烟肉卷上,入烤箱烘烤十几分钟。

3、豆腐皮摊开,沾上肉末,卷成响铃,入三四成热的油锅炸至金黄色,捞出沥油。

4、圆盘当中装响铃,边上围烤好的烟肉卷和黄瓜条,蘸番茄酱食用即可。

小诀窍

特点

香酥可口,此菜既有传统杭帮菜的特色,又融入了西餐做法 。

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